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Gastronomie - Page 5

  • La conférence « Bien manger pour bien apprendre » de Pierre Van Vlodorp

    C’est au centre culturel que les enseignantes de l’école francophone des Fourons
    Ont décidé d’inviter Monsieur Pierre Van Vlodorp, spécialiste de la nutrition. Le but était d’informer et de conscientiser les invités à une alimentation variée, équilibrée et qui apporte à nos enfants le meilleur pour leurs apprentissages. Nul n’est besoin de changer notre alimentation du jour au lendemain mais prendre conscience de ce qui est bon pour le fonctionnement de notre corps est déjà un grand pas...Nous nous sommes donc laissés guider, durant cette conférence, comme lors d’une promenade bien agréable et révélatrice d’informations précieuses pour notre santé. Des petits temps d’arrêt pointés d’un humour inattendu ont rendu cet exposé très digeste et équilibré !
    Quoiqu’il en soit , chaque personne est ressortie avec de nouvelles idées de recettes ou de bonnes résolutions, que vouloir de mieux pour bien commencer l’année 2019!
    Un grand merci à tous ceux qui ont contribué à la réussite de cette soirée bien agréable.

    Les enseignantes

  • Galette des Rois à Mouland

    La Jeunesse de Mouland vous invite à sa traditionnelle Galette des Rois ce dimanche 6 janvier à partir de 14h30 à la salle Les Amis Réunis à Mouland.

    L’occasion pour vous de pouvoir gagner une ou plusieurs galette(s) et de pouvoir venir prendre un verre entre amis ou en famille.

  • Au Bon Aloi déjà dans le Gault et Millau !

    Le guide gastronomique Gault et Millau vient de sortir en librairie. En le feuilletant, on constate notamment la présence du restaurant « Au Bon Aloi » à Visé parmi les meilleurs établissements de Belgique, avec une cote de 12 sur 20. Une consécration après un an de services.

    « Au Bon Aloi » n’est pas le seul restaurant visétois présent dans le Gault et Millau. En effet, « Samëlla » y figure également. Cet établissement est repris dans la sélection POP. Concrètement, il s’agit d’un éventail de restaurants trendy, accessibles et modernes où l’expérience et le concept occupent une place centrale. Chez Samëlla, situé rue Haute, bien plus que des tapas, ce sont de vraies bonnes portions qui vous sont proposées avec une carte qui varie de jour en jour. Comme Au Bon Aloi, la sélection des produits est primordiale.

    De deux articles de YANNICK GOEBBELS à lire dans LA MEUSE BASSE-MEUSE du 22 novembre 2018.

  • Etre intronisé "Noble Chevalier de la Commanderie des Costes du Rhône" à 500 pas de chez soi

    Hier soir, Jean-Claude Embrechts, architecte de Fouron-le-Comte, a été intronisé "Noble Chevalier" par la Baronnie de Liège de la Commanderie des Costes du Rhône.

    Cela se passait au cours du 108ème Chapitre de la Baronnie dans le cadre d'une "Disnée aux Chandelles, servie dans les Jardins Dorés du Golden Horse à Fouron-le-Comte". Les convives ont évidemment pu apprécier les vins apportés par les vignerons des Côtes du Rhône qui avaient fait le déplacement. 

    Un plat a été particulièrement apprécié. Il s'agit d'un pavé de Truite saumonée de la Commanderie de Fouron-Saint-Pierre sur Fondanrt de Fenouil. 

  • « L’Échappée belle », nouveau BIB Gourmand

    C’est sur une bonne nouvelle que la journée de Gregory Laeremans a commencé ce jeudi. En effet, un appel téléphonique lui apprend que son restaurant, « L’Échappée belle », situé à Lanaye, a reçu un « BIB Gourmand » de la part du guide Michelin. « Le guide Michelin, c’est un peu comme une bible, explique le chef Gregory. Ça nous met des étoiles dans les yeux ». Une étoile pas encore, mais le « BIB Gourmand », c’est déjà une sacrée reconnaissance ! D’ailleurs, « L’Échappée belle » est le seul restaurant de notre région à avoir été primé.

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